Petitchef

Cupcakes de laranja

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
110 g de manteiga

130 g de açúcar

200 g de farinha


1 colher de chá de extrato de baunilha

1 1/2 colher de chá de fermento

1/4 de colher de chá de sal



cobertura:

80 g de manteiga à temperatura ambiente

150 g de queijo-creme

180 g de açúcar em pó

raspa e sumo de 1/2 laranja

Preparação

  • Faça a cobertura batendo a manteiga com o queijo-creme e acrescente o açúcar em pó, batendo durante alguns minutos.
  • Junte o sumo e a raspa de laranja e bata mais um pouco. Leve ao frio a descansar.
  • Para os queques:
    Bata a manteiga com o açúcar e a raspa de laranja até obter uma massa cremosa e junte os ovos, um a um.
  • Acrescente o extrato de baunilha e depois a farinha previamente misturada com o fermento e o sal, e alternando com o sumo de laranja.
  • Verta para as forminhas forradas com papel frisado e leve ao forno a 180°C durante 20 minutos.
  • Deixe arrefecer e decore com a cobertura de queijo-creme e laranja.



Comentários dos membros:

14/10/2012

Achei boa a receita.. mais podia ser um pouco mais detalhada. beijoo


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