Cupcakes: delícia de bolinhos

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• ¼ de xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura:

• 2 xícaras de creme de leite / natas geladas e 30% de MG
• 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180°.
  Num recipiente misture os pós.
  Em outro misture o leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha.
• Junte o líquido de uma só vez aos pós e mexa apenas o suficiente para misturá-los.
  Não misture muito.
• A massa fica um pouco irregular.
  Unte forminhas para muffin e coloque a massa até ¾ da altura das forminhas.
• Asse até que inserido um palito no bolo, este saia limpo.
  Demora cerca de 35 minutos.
• Cobertura:
  Bater na batedeira o creme com o açúcar até o ponto de chantilly.
• Colocar uma colherada farta do chantilly sobre cada cupcake e terminar com um morango ou framboesa fresca por cima .

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