Petitchef

Cupcake de chocolate com cobertura de frutas vermelhas

Sobremesa
8 porções
30 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

¼ de xícara (chá) de óleo

½ xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colher (sopa) de chocolate em pó

1 colher (café) cheia de café solúvel

Forminhas de papel para cupcakes ou de empadas grandes

Confeitos coloridos


Ganache de Chocolate:

Recheio

250 g de chocolate ao leite

200 g de creme de leite


Cobertura de Frutas Vermelhas:

226 g cream cheese em temperatura ambiente

½ xícara de manteiga em temperatura ambiente

3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado

1 colher de chá de extrato de baunilha orgânico

2 a 3 colheres de sopa de Neston frutas vermelhas

Corante alimentício

Preparação

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate e o café em pó até formar um creme liso e por fim acrescente o fermento em pó, misture bem.
  • Distribua as formas de papel nas forminhas para cupcakes, se não tiver, coloque as formas para empadas em uma assadeira e forre cada uma com 2 forminhas de papel.
  • Em seguida, coloque a massa ate ¾ da capacidade de cada forminha. Leve ao forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.
  • No microondas derreta o chocolate ao leite junto com o creme de leite por 3 minutos mexendo a cada minuto para não queimar o chocolate. Reserve.
  • Cobertura de Frutas Vermelhas:
    Coloque a manteiga e o cream cheese na tigela da batedeira e bata em velocidade alta até obter um creme homogêneo.
  • Junte o açúcar de confeiteiro peneirado e bata mais um pouco. Acrescente a baunilha, o Neston e o corante Pink e bata por um minuto. Coloque em um saco de confeitar descartável e guarde na geladeira.
  • Corte 1 cm da ponta do saco para cobrir os bolinhos.

Fotos

Cupcake de Chocolate com Cobertura de Frutas Vermelhas, foto 1
Cupcake de Chocolate com Cobertura de Frutas Vermelhas, foto 2
Cupcake de Chocolate com Cobertura de Frutas Vermelhas, foto 3
Cupcake de Chocolate com Cobertura de Frutas Vermelhas, foto 4
Cupcake de Chocolate com Cobertura de Frutas Vermelhas, foto 5
Cupcake de Chocolate com Cobertura de Frutas Vermelhas, foto 6
Cupcake de Chocolate com Cobertura de Frutas Vermelhas, foto 7
Cupcake de Chocolate com Cobertura de Frutas Vermelhas, foto 8

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/12/2013

Eu fiz para eu ver se eu queria fazer no ano novo e eu acabei me apaixonando por ele

01/05/2013

Muito Gostoso!

18/07/2011

Bom


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Cupcake de chocolate com ganache de baileys
Cupcake de chocolate com ganache de baileys
6 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Cupcake de cenoura com cobertura de chocolate
Cupcake de cenoura com cobertura de chocolate
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Cupcake chocolate com chantilly (rende muito)
Cupcake chocolate com chantilly (rende muito)
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Cupcakes monsters de halloween
Cupcakes monsters de halloween
12 porções
1h5m
Médio
4.2 / 5
Receita Cupcakes decoração de Natal
Cupcakes decoração de Natal
12 porções
30 min
Médio
4.5 / 5
Receita Cupcakes de pepino
Cupcakes de pepino
8 porções
10 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Como prefere a SANGRIA?
Voto