Petitchef

"nata cozida"

Sobremesa
2 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 xícara de leite

Folhas de alecrim fresca

¼ de xícara de açúcar

1 ½ colher de chá de gelatina em pó sem sabor

½ colher de chá de extrato de baunilha


Para a calda:

Morangos frescos fatiados

1 colher de chá de manteiga

1 colher de sopa de açúcar

1 pinguinho de água

Preparação

  • Separe ¼ do leite e despeje a gelatina dentro, para hidrata-la. Enquanto isto ferva o leite com o açúcar, o alecrim e a baunilha.
  • Faça-o muito lentamente, em fogo bem baixinho, para que o leite fique bem aromatizado. Quando ferver, despeje um pouquinho do leite na gelatina.
  • Dissolva bem e volte tudo à panela. Quando estiver tudo bem diluído, coe a misture e a deposite em duas pequenas forminhas.
  • Leve ao freezer por 1 hora e então, deixe-as na geladeira até a hora de servir. Desenforme-as e espalhe a caldinha por cima.
  • Para a calda, basta levar todos os ingredientes ao fogo, até atingir a consistência desejada.





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