Petitchef

Cupcakes de pêssego & creme mascarpone

Sobremesa
8 porções
30 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Cobertura:

Preparação

  • Coloque as forminhas de papel numa forma para muffins. Pré-aqueça o forno a 180ºC/Gas4.
  • Bata a manteiga e o açúcar e gradualmente adicione os ovos, leite e pasta de baunilha. Adicione a farinha e combinar rapidamente.
  • Coloque a mistura uniformemente nas forminhas e espalhar os pedaçinhos de pêssegos.
  • Coloque no forno durante 20 minutos ou até dourarem. Transfira os cupcakes para uma grelha e deixe arrefecerem por completo.
  • Entretanto, faça a cobertura: Bata a manteiga e o açúcar glacê até obter uma mistura cremosa. Adicione o mascarpone e a baunilha e misture muito rapidamente.
  • Coloque o creme numa manga de pasteleiro e decore os cupcakes com o creme e com uma framboesa ou morango e raspas de chocolate branco.

Fotos

Cupcakes de pêssego & creme mascarpone, foto 1
Cupcakes de pêssego & creme mascarpone, foto 2
Cupcakes de pêssego & creme mascarpone, foto 3
Cupcakes de pêssego & creme mascarpone, foto 4

Perguntas:



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Comentários dos membros:

Lêo, 26/07/2015

Bom


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