Primeiro aniversário com bolo de chocolate recheado diet

Ingredientes

Bolo:

• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó próprio para ir ao fogo
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 gemas
• 6 claras em neve

Recheio:

• 2 vidros de doce de leite com ameixa diet (400gr)

Cobertura:

• 1 receita de leite condensado diet
• 3 colheres de achocolatado em pó diet
• 1 colher de margarina light

Leite Condensado Diet:

• 1 copo (200 ml) de leite em pó, desnatado
• 150 ml (3/4 copo de 200 ml) de água fervente
• 1 colher (sopa) rasa de adoçante, tipo granular
• 1 colher (chá) de margarina light
• morangos para enfeitar