Petitchef

Brownie de curgetes (abobrinhas)

Sobremesa
8 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
222 Kcal
Um brownie leve, saboroso e SEM MANTEIGA. É possível? Sim, em algumas receitas podemos substituir a manteiga/margarina que vai ao bolo pelas curgetes/abobrinhas. O sabor do chocolate vai prevalecer. E ainda para os intolerantes ao gluten e a lactose, nesta receita não usamos nem o leite nem a farinha de trigo. Essa sobremesa é perfeita para toda a família. Quer descobrir como se faz? Leia o passo a passo logo abaixo.

Ingredientes

Número de doses: 8
200 gr de chocolate preto


60 gr de açúcar

50 gr de maizena

250 gr de curgete (abobrinha)

sal

nozes (descascadas)

Materiais

Batedeira elétrica
Forma
Triturador (opcional)

Preparação

  • Passo 1 - Brownie de curgetes (abobrinhas)
    Separe as claras das gemas. Numa tigela junte o açúcar e as gemas, misturando com o fouet (vara de arames) até clarear. Em seguida, junte a maizena e o sal. Misture bem.
  • Passo 2 - Brownie de curgetes (abobrinhas)
    Limpe suas curgetes (abobrinhas) e triture-as finamente (você também pode ralar). Junte a misture anterior.
  • Passo 3 - Brownie de curgetes (abobrinhas)
    Derreta o chocolate (banho maria) e junte também a mistura anterior.
  • Passo 4 - Brownie de curgetes (abobrinhas)
    Bata as claras em neve/castelo até ficar bem firme. Junte-as também misturando delicadamente (o movimento é de baixo para cima com uma espátula).
  • Passo 5 - Brownie de curgetes (abobrinhas)
    Verta/despeje a massa numa forma já untada. Coloque por cima as nozes.
  • Passo 6 - Brownie de curgetes (abobrinhas)
    Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos a 180°C.
  • Passo 7 - Brownie de curgetes (abobrinhas)
    Seu brownie de curgete/abobrinha está prontinho. Bom lanche!!

Video

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (90g)
Calorias: 222Kcal
  • Glícidos: 27.4g
  • Gord total: 10.1g
  • Gord.sat.: 5.1g
  • Proteínas: 4g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 18.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Fotos

Brownie de curgetes (abobrinhas), foto 1
Brownie de curgetes (abobrinhas), foto 2
Brownie de curgetes (abobrinhas), foto 3
Brownie de curgetes (abobrinhas), foto 4

Perguntas:






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