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Brownie de curgetes (abobrinhas)

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Sobremesa
8 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
222 Kcal
ou
Um brownie leve, saboroso e SEM MANTEIGA. É possível? Sim, em algumas receitas podemos substituir a manteiga/margarina que vai ao bolo pelas curgetes/abobrinhas. O sabor do chocolate vai prevalecer. E ainda para os intolerantes ao gluten e a lactose, nesta receita não usamos nem o leite nem a farinha de trigo. Essa sobremesa é perfeita para toda a família. Quer descobrir como se faz? Leia o passo a passo logo abaixo.

Ingredientes

8 porções
200 gr de chocolate preto


60 gr de açúcar

50 gr de maizena

250 gr de curgete (abobrinha)

sal

nozes (descascadas)

Materiais

Batedeira elétrica
Forma
Triturador (opcional)

Preparação

Passo 1 - Brownie de curgetes (abobrinhas)

Passo 1

Separe as claras das gemas. Numa tigela junte o açúcar e as gemas, misturando com o fouet (vara de arames) até clarear. Em seguida, junte a maizena e o sal. Misture bem.
Passo 2 - Brownie de curgetes (abobrinhas)

Passo 2

Limpe suas curgetes (abobrinhas) e triture-as finamente (você também pode ralar). Junte a misture anterior.
Passo 3 - Brownie de curgetes (abobrinhas)

Passo 3

Derreta o chocolate (banho maria) e junte também a mistura anterior.
Passo 4 - Brownie de curgetes (abobrinhas)

Passo 4

Bata as claras em neve/castelo até ficar bem firme. Junte-as também misturando delicadamente (o movimento é de baixo para cima com uma espátula).
Passo 5 - Brownie de curgetes (abobrinhas)

Passo 5

Verta/despeje a massa numa forma já untada. Coloque por cima as nozes.
Passo 6 - Brownie de curgetes (abobrinhas)

Passo 6

Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos a 180°C.
Passo 7 - Brownie de curgetes (abobrinhas)

Passo 7

Seu brownie de curgete/abobrinha está prontinho. Bom lanche!!

Video

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Informações nutricionais (para 1 porção):

222Kcal11%

Calorias

27.4g9%

Glícidos

10.1g16%

Gord total

5.1g26%

Gord.sat.

4g8%

Proteínas

2.4g10%

Fibras

18.1g20%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 90g
ProPoints: 6 (1 porção)
SmartPoints: 10 (1 porção)
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose







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