Brownies de chocolate e noz

Brownies de Chocolate e Noz
Sobremesa
12 porções
Médio
25 min
368 Kcal

Brownies feitos de uma mistura de chocolate de culinária com chocolate 70% cacau e deliciosas nozes


Ingredientes

12

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Preparação

Preparação10 min
Cozedura15 min

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 368Kcal
  • Glícidos: 36.8g
  • Gord total: 21.6g
  • Gord.sat.: 10g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 26.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (80g)
Vegetariano

Perguntas

Boa tarde ! A receita de BROWNIES DE CHOCOLATE E NOZ, tenho algumas dúvidas...pois sempre tive dificuldades com culinária. 1- Nos ingredientes não consta sal e no modo de preparo pede sal. SE precisa mesmo, qual a quantidade de sal ? 2- Na etapa 2, vou passar o que entendi e vocês vão me dizer se estou certa...eu pego as 100gr de chocolate + as 90gr de chocolate e coloco no meu aparelho walitta master e deixo ligado até virar um pó. Mas ainda não sei se ligo no mais forte ou mais fraco. Essa receita parece ser muito boa, mas não posso errar em nada. Agradeço a atenção . Abraços

Boa tarde,

Efectivamente esqueci-me de colocar o sal nos ingredientes mas leva sim. É apenas uma pitada, alguns grãos de sal na ponta dos dedos e chega. A função do sal nesta receita é intensificar o sabor a chocolate.
Quanto ao chocolate, é para é para colocar os dois tipos de chocolate (culinária normal + o com 70% cacau) e reduzir a uma espécie de pó (nunca vai ficar mesmo pó como o cacau em pó de compra). Como não conheço essa máquina aconselho a experimentar uma velocidade intermédia e ver como fica, e se for necessário ir experimentando, aumentando a velocidade aos poucos.

A receita está actualizada no meu blog: http://euabimbyeostachos.blogspot.pt/2014/02/brownies-de-chocolate-e-noz.html

Espero ter ajudado.
Alguma outra dúvida é só dizer.

Cumprimentos,
Mónica Colaço


Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

prepucio_e2020
prepucio_e2020, 04/02/2021

Gostaria de perguntar se posso adicionar verduras nos seus incriveis Brownies de chocolate e noz.

Eu cozinhei esta receita
foto de prepucio_e2020
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26/03/2014

Deu água na boca. Parabéns!

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25/03/2014

Maravilhoso

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19/03/2014

Como todas as suas receitas ,sao deliciosas!

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18/03/2014

Deve seruma maravilha !!!!

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16/03/2014

Muito bom

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16/03/2014

Deve ser muito bom. Vou experimentar usar farinha de aveia, por causa da alergia. Depois digo se ficou bom.

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16/03/2014

Muito bom.

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16/03/2014

Muito bom

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Lanahlolla
Lanahlolla, 16/03/2014

Nunca fiz Brownie, sempre me perguntaram se sei fazer, vou testar esta receita qualquer dia para dizer se sei ou não!

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