Brownie delicioso do mauro rebelo

Ingredientes

• 540 g de chocolate meio amargo bar
• 300 g de manteiga sem sal
• 10 ovos inteiros
• 150 g de açúcar
• 100 g de cacau em pó
• 250 g de nozes picadas ou amendoins torrados

Preparação

• Derreta o chocolate no microondas ou banho-maria.
• Misture a manteiga em temperatura ambiente até que se torne uma pasta lisa.
• Adicione o pó de cacau e nozes e misture novamente.
• Reserve. Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume.
• Adicione o açúcar e bata deixe por mais 5 minutos.
• Misture o chocolate espalhar delicadamente os ovos até ficar homogêneo.
• Unte uma retangular (42 x 25 cm) com manteiga e polvilhe com farinha ou pó de cacau.
• Coloque a massa na forma de brownies e leve para assar por 25-30 minutos em forno pré-aquecido médio.
• O brownie deve permanecer com um cone na parte superior e muito úmido dentro.
• Esfriar e corte em pedaços do tamanho que você quiser.
• Sirva com chantilly ou sorvete de baunilha.

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