Petitchef

Brownie delicioso do mauro rebelo

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
540 g de chocolate meio amargo bar

300 g de manteiga sem sal

10 ovos inteiros

150 g de açúcar

100 g de cacau em pó

250 g de nozes picadas ou amendoins torrados

Preparação

  • Derreta o chocolate no microondas ou banho-maria.
  • Misture a manteiga em temperatura ambiente até que se torne uma pasta lisa.
  • Adicione o pó de cacau e nozes e misture novamente.
  • Reserve. Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume.
  • Adicione o açúcar e bata deixe por mais 5 minutos.
  • Misture o chocolate espalhar delicadamente os ovos até ficar homogêneo.
  • Unte uma retangular (42 x 25 cm) com manteiga e polvilhe com farinha ou pó de cacau.
  • Coloque a massa na forma de brownies e leve para assar por 25-30 minutos em forno pré-aquecido médio.
  • O brownie deve permanecer com um cone na parte superior e muito úmido dentro.
  • Esfriar e corte em pedaços do tamanho que você quiser.
  • Sirva com chantilly ou sorvete de baunilha.





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