Brownie de chocolate

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

55 min

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Ingredientes

• 1 tablete de chocolate para culinária
• 5 ovos
• 400 g de açúcar
• 150 g de farinha
• 250 g de manteiga
• 100 g de noz (o miolo)
• 1 colher (chá) de fermento
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Preparação

• Parta o tablete de chocolate em pedacinhos, adicione a manteiga e derreta em banho-maria.O creme de chocolate sai do fogo e fica esfriando.Entretanto bate-se energicamente o açúcar com os ovos.Junte o chocolate e continue batendo.A farinha, depois de misturada com o cacau em pó, o fermento e as nozes picadas, junte ao preparado anterior.
• A mistura vai, então, a forno à 180ºC em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.Deve cozinhar por cerca de meia hora.Quando estiver cozido, o brownie é retirado do forno e cortado em quadrados de tamanho igual.
• DicaAcompanha com uma bola de gelado à gosto e com molho de chocolate.Pode decorar com uma folhinhas de hortelã para conferir um aspecto fresco.

Melatti

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