Petitchef

Brownies de cenoura e cacau

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de cenoura cozida

160 g de farinha

200 g de açúcar

1/2 colher de café de bicarbonato de sódio

1 e 1/2 colher de café de fermento

100 g de leite

60 g de óleo

1 ovo

2 colheres de sopa de cacau

1 colher de café de canela

Pitada de sal


Cranberries secos qb

Preparação

  • Triture a cenoura cozida, com o leite e o óleo.
  • Acrescente o ovo e bata bem.
  • Junte os ingredientes secos, excepto o cacau.
  • Misture as nozes picadas groseiramente e os cranberries.
  • Coloque 2/3 da mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • À restante massa acrescente o cacau, misturando bem.
  • Disponha, com cuidado, a mistura de cacau por cima da de cenoura. Leve a cozer a 150ºc, durante 30 minutos.





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