9 receitas com curgetes para saborear quentes ou frias
O melhor é que muitas preparações com curgetes ficam deliciosas logo à saída do forno ou da frigideira, mas continuam saborosas depois de arrefecer. Por isso, são excelentes para marmitas, piqueniques, almoços leves, jantares rápidos e refeições preparadas com antecedência.
Neste artigo, cada capítulo traz uma ideia diferente para aproveitar a curgete em pratos que podem ser servidos quentes, mornos ou frios.
1. Uma entrada fresca para dias quentes
Este tipo de prato é perfeito para servir frio, mas também pode acompanhar uma refeição morna, especialmente em dias em que se procura uma opção mais delicada e rápida.
Nossa sugestão de hoje é uma salada simples, refrescante e muito crocante. Basta misturar e está pronto. Confira nosso passo a passo. Ah, ela é perfeita para levar ao trabalho e pique-nique.
2. Uma salada completa para marmita
Com cereais, legumes e um bom tempero, tornam-se uma refeição equilibrada, prática e saciante, ideal para levar para o trabalho ou servir num almoço leve.
Perfeita para os dias mais quentes, esta salada de espelta com curgete (abobrinha) , beringela e tomates-cereja assados combina o sabor adocicado dos legumes com a frescura da hortelã e a cremosidade do iogurte grego. Leve, colorida e nutritiva,...
3. Uma ideia com massa para servir fria ou morna
É uma solução perfeita para quem quer uma receita simples, colorida e versátil, que pode ser servida logo depois de preparada ou arrefecida para uma refeição fria.
Uma receita equilibrada para levar ao piquenique ou trabalho, muito fácil a preparar e boa para a saúde. Essa salada de macarrão com pesto de curgete (abobrinha), mozzarella e tomate seco é tudo isso. Caso não tenha um ou outro ingrediente, fique...
4. Uma receita com arroz para uma refeição leve
Este tipo de preparação é ideal para almoços de verão, refeições rápidas e pratos únicos que podem ser guardados no frigorífico sem perder o equilíbrio.
Procurando uma receita de salada de arroz hiper fácil? Boas notícias por aqui está uma super ideia, que pode até ser feita com sobras de arroz e frango, temperada na medida certa. Se já tem tudo isso pronto em casa, comece agora, se não tem, comece...
5. Uma opção com peixe para variar o menu
Em pratos frios ou mornos, esta combinação resulta numa refeição fresca, nutritiva e fácil de adaptar, perfeita para quem procura uma alternativa às saladas tradicionais.
Está vendo arroz ? Agora imagine-o... em forma de macarrão! O Orzo, o macarrão em forma de grão, é perfeito para saladas completas que são leves e satisfatórias. Aqui, ele é combinado com salmão derretido, abobrinhas macias e um punhado de...
6. Uma quiche que fica ótima no dia seguinte
Para piqueniques, brunches, buffets ou marmitas, uma preparação deste tipo é uma escolha segura: mantém a estrutura, é fácil de cortar e continua saborosa depois de arrefecer.
Prepare esse quiche florido que faz tão bem aos nossos olhos quanto ao nosso estômago, afinal, além de lindo, ele é feito com legumes e também é vegetariano. Coloque este prazer em sua mesa. Confira nossas etapas (texto e vídeo) logo aqui abaixo:
7. Uma frittata para brunch, jantar ou piquenique
Este tipo de prato é muito versátil: pode ser servido quente, morno ou frio, acompanhado de salada verde, pão, legumes grelhados ou uma sopa leve.
A frittata é uma preparação clássica italiana que pode lembrar a tradicional quiche francesa ou a tortilha espanhola. O conceito é fácil: a uma base de ovo batido adicionaremos um pouco de gordura láctea (no nosso caso o queijo mascarpone) e...
8. Uma torta salgada simples e aromática
Funcionam bem como prato principal leve, entrada ou opção para partilhar. Frias, continuam saborosas e são perfeitas para mesas de verão e refeições informais.
Se há uma combinação que faz maravilhas na cozinha, é o pesto e curgete (abobrinha) . Juntos, eles proporcionam tudo o que amamos em uma torta de verão: frescor, sabor e muita delícia! Com sua massa dourada , fatias finas de abobrinha e uma...
9. Rolinhos para servir como entrada ou prato leve
Este formato é perfeito para servir frio como entrada, mas também pode fazer parte de uma refeição morna, acompanhado de salada, arroz, massa ou legumes assados.
Daquelas receitas que só precisa cortar e enrolar que dá certo. Prepare em 10 minutos esse rolinhos de curgete e salmão. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:
Adèle Peyches
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