Bolos de Arroz

Name: Bolos de arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 180 g de Açúcar; 70 g de farinha de arroz; Raspa de um limão; 2 Ovos; 150 ml de leite; 100 g de manteiga; 300 g de farinha

Outro

6 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

180 g de Açúcar
70 g de farinha de arroz
Raspa de um limão
2 Ovos
150 ml de leite
100 g de manteiga
300 g de farinha

Custo estimado: 2.63€ (0.44€/porção)

Preparação

Começar por pré-aquecer o forno a 180ºC.
Amolecer ligeiramente a manteiga sem a derreter, só de maneira a que seja mais fácil misturar com os restantes ingredientes.
Juntar a manteiga com o açúcar e bater com a batedeira, juntar a raspa do limão e continuar a bater.
Juntar os ovos um a um e envolver com a vara de arames.
Forrar formas de muffins com papel vegetal (eu usei as formas grandes dos pasteis de nata.
Adicionar o leite lentamente e envolver com cuidado.
Por último junta-se as farinhas peneiradas e envolver lentamente com a vara de arames.
Deitar o preparado nas formas já forradas.
Levar ao forno, assim que tiverem crescido polvilhar com açúcar, deixar cozer até ficarem dourados, pode-se sempre utilizar o teste do palito para verificar se estão realmente cozidos.
Retirar e esperar que não haja um ataque em massa aos bolos, pois desaparecem num instante.