Bolas de berlim

Ingredientes

• 5oo g de farinha tipo 55
• 175 g de água
• 90 g de açucar
• 90 g de margarina
• 50 g de leite em pó
• 10 g de sal
• 2 ovos
• preparação do fermento
• 125 g de farinha
• 50 g de fermento fresco
• 62,5 g de água