Arroz com frutas secas e cebola caramelizada

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de Arroz (230 g)
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 4 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 ½ xícara (chá) de damasco seco em cubos pequenos (200 g)
• 1 ½ xícara (chá) de ameixa seca em cubos pequenos (200 g)
• 8 colheres (sopa) de uva-passa preta (80 g)
• 8 colheres (sopa) de uva-passa branca (80 g)
• 8 ramos de salsa lavados e picados