Bolinhos de maçã

Ingredientes

• 3 maçãs
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de damascos picados
• 1/2 xícara de goiabada em cubos
• 1/2 xícara de uvas passas

Preparação

• Descasquei as maçãs e piquei em cubos pequenos (já que optei pelos bolinhos).
• As cascas foram para o liquidificador com os ovos, o açúcar, o óleo e a canela.
• Depois de bem batidos, foi só misturar (sem batedeira) com a maçã e a farinha.
• Depois adicionei o fermento, mexi mais um pouco e adicionei o damasco, a goiabada e as passas que foram envolvidos em 1 colher de farinha enquanto esperavam para serem usados.
• Quando estava tudo misturadinho, coloquei uma colher e meia de massa em cada forminha de empada e levei a assar em forno médio. Aproximadamente 23 minutos para ficarem bons.

Perguntas

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