Petitchef

Tarte rústica de maçã

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Médio
A maçã é rusticamente boa

Ingredientes

Número de doses: 8
1 folha de massa folhada congelada (200g)


½ chávena de açúcar amarelo

½ colher de chá de canela em pó

Sumo de ½ limão

Farinha e geleia de alperce (ou outra) q.b.

Preparação

  • - Pré-aquecer o forno a 200º C. Forrar um tabuleiro do forno com papel vegetal e reservar.
  • - Descascar as maçãs, retirar os caroços e cortar às fatias. Colocar numa tigela, regar com o sumo do limão, polvilhar com o açúcar e a canela. Envolver bem e reservar.
  • - Polvilhar a superfície da bancada com farinha e esticar a massa folhada, com a ajuda de um rolo de cozinha (fiz um rectângulo com, aproximadamente, 25x30 cm).
  • Com a ponta de uma faca, fazer à volta uma margem com 1 cm, como se fosse uma moldura. No meio colocar a mistura das maçãs e levar ao forno.
  • - Quando estiver assada, retirar do forno e deixar arrefecer. Entretanto, aquecer um pouco da geleia com uma colher de chá de água. Assim que estiver derretida, pincelar a superfície da tarte.

Fotos

Tarte rústica de maçã, foto 1Tarte rústica de maçã, foto 2





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