Bolo/tarte de maçã

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 iogurtes naturais
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 8 colheres de sopa de farinha
• +/- 20gr de manteiga
• 3 ou 4 maçãs medias ou grandes

Preparação

• Bater ligeiramente á mão os ovos com o açúcar e juntar os iogurtes e a farinha batendo mais um bocadito.
• Juntar a manteiga derretida e as maçãs descascadas e fatiadas fininhas e envolver tudo.
• Deitar o preparado numa forma de preferencia sem buraco ou de aro de abrir, untada e polvilhada com farinha.
• Levar ao forno a cozer a 200º durante 30 a 40 minutos.
• É um bolo que não cresce muito e fica tipo enqueijado como eu adoro, as maçãs sobem enquanto coze, por isso fica mais bonito se depois de desenformar se virar para outro prato, para ficar com as maçãs á vista.

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