Bolo de maçã, canela e gengibre

Name: Bolo de maçã, canela e gengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 3 ovos; 2 iogurtes naturais (utilizei Danissimo, da Danone); 2 chávenas (chá) de açúcar; 1 pedaço de gengibre (2/3cm) ralado; 1 colher (sopa) de canela; 3 chávenas (chá) de farinha; 1 colher (sopa) de fermento; 3 maçãs sem casca em puré

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Um bolo rico em sabor e textura.

Ingredientes

Número de doses: 4

3 ovos

2 iogurtes naturais (utilizei Danissimo, da Danone)

2 chávenas (chá) de açúcar

1 pedaço de gengibre (2/3cm) ralado

1 colher (sopa) de canela

3 chávenas (chá) de farinha

1 colher (sopa) de fermento

3 maçãs sem casca em puré

Preparação

Junte os ovos, o açúcar, os iogurtes, a gengibre e a canela e bata tudo.
Aos poucos incorpore a farinha e o fermento, batendo sempre.
Junte finalmente o puré de maçã e bata até obter uma massa homogénea.
Deite numa forma de buraco, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno, a 180ºC, por 30 minutos, sensivelmente.