Folhados de Maçã Canela e Gengibre

Name: Folhados de maçã canela e gengibre
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Maçãs médias; 3 Colheres de sopa de Açúcar Amarelo; 1 Colher de Sopa de Manteiga; 1 Colher de sopa de Gengibre em pó; Raspa de 1 Limão; 1 Colher de sopa de Canela em pó; Massa folhada fresca em rolo; 1 Ovo batido

Para um lanche, ou simplesmente a acompanhar um chá, estes folhados são deliciosos, e o sabor da maçã com as especiarias ainda se torna mais intenso se for comido quentinho. Provem!

Sobremesa

8 porções

40 min

25 min

Médio

232 Kcal

(4.2/5 - 127 votos)
12
479

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Ingredientes

4 Maçãs médias
3 Colheres de sopa de Açúcar Amarelo
1 Colher de Sopa de Manteiga
1 Colher de sopa de Gengibre em pó
Raspa de 1 Limão
1 Colher de sopa de Canela em pó
Massa folhada fresca em rolo
1 Ovo batido

Custo estimado: 3.28€ (0.41€/porção)

Preparação

-Descascar e cortar as maçãs em cubos
-Colocar numa frigideira com a manteiga, já derretida e juntar o açúcar
-Adicionar a canela e o gengibre e envolver, em lume brando, até se formar uma mistura pegajosa e a maçã ficar macia
-Desligar o lume, adicionar a raspa de limão e deixar arrefecer
-Cortar a massa folhada em 8 rectângulos e pincelar as bordas com o ovo batido
-Colocar no centro de cada rectângulo o doce de maçã já frio e dobrar os rectângulos, por forma a ficarem fechados
-Levar ao frigorífico durante 20 minutos
-Pincelar cada rectângulo com ovo batido e levar ao forno a 200º, durante 25 minutos
-Servir simples ou polvilhado com açúcar em pó.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 232Kcal

Glícidos: 26g
Gord total: 12.3g
Gord.sat.: 7.9g
Proteínas: 2.6g
Fibras: 2.9g
Açúcar: 15g
ProPoints: 6
SmartPoints: 11

Informação nutricional para 1 dose (118g)

Vegetariano

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Perguntas:

Esta receita é muito apetitosa como você

Resposta:

Comentários dos membros (12):

velvitchia, 18/01/2019

Bem bom

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

AndreaPPNA, 31/05/2014

O gengibre dá-lhe um toque delicioso. Apenas acrescento que não devemos exagerar na canela, que a massa não deve ficar demasiado estendida e que fica melhor se as maçãs se desfizerem. São óptimos e todos adoraram e pediram mais.

(1) (0) Comentário abusivo

02/04/2014

Querem me matar de fome? Pefeitoooo!!

(0) (0) Comentário abusivo

18/03/2014

Sobremesa rápida e mais deliciosa não há......

(1) (0) Comentário abusivo

13/03/2014

E Fácil e muito boa para um lanche é excelente

(1) (0) Comentário abusivo

12/03/2014

Vou fazer parece maravilhoso