Folhados de maçã canela e gengibre

Ingredientes

• 4 Maçãs médias
• 3 Colheres de sopa de Açúcar Amarelo
• 1 Colher de Sopa de Manteiga
• 1 Colher de sopa de Gengibre em pó
• Raspa de 1 Limão
• 1 Colher de sopa de Canela em pó
• Massa folhada fresca em rolo
• 1 Ovo batido

Preparação

• -Descascar e cortar as maçãs em cubos
• -Colocar numa frigideira com a manteiga, já derretida e juntar o açúcar
• -Adicionar a canela e o gengibre e envolver, em lume brando, até se formar uma mistura pegajosa e a maçã ficar macia
• -Desligar o lume, adicionar a raspa de limão e deixar arrefecer
• -Cortar a massa folhada em 8 rectângulos e pincelar as bordas com o ovo batido
• -Colocar no centro de cada rectângulo o doce de maçã já frio e dobrar os rectângulos, por forma a ficarem fechados
• -Levar ao frigorífico durante 20 minutos
  -Pincelar cada rectângulo com ovo batido e levar ao forno a 200º, durante 25 minutos
  -Servir simples ou polvilhado com açúcar em pó.

Perguntas

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