Doce de pessêgo com gengibre e canela - açúcar gelificante

Ingredientes

• 1 kg de pessêgos
• 500 g de açúcar gelificante
• 1 pau de canela
• 1 colher de chá de gengibre em pó

Preparação

• Arranje os pessêgos, descasque-os e corte-os em pedaços pequenos.
• Numa taça coloque o pessêgo com o açúcar e deixe ficar 2 a 3 horas a macerar.
• Depois leve ao lume, junte o pau de canela e o gengibre e deixe ferver, sempre sem parar de mexer.
• Desligue o lume 3 minutos após ferver , retire o pau de canela e coloque em frascos devidamente esterilizados.

Perguntas

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