Petitchef

Pudim de pêssego, tomilho e gengibre

Sobremesa
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Depois do pudim de morango e manjericão, outras combinações se impunham. Que o diga a Babette que logo se pôs a fazer pudins estrondosos a fazer-me crescer água na boca e a atiçar-me a imaginação, por isso segue este para a lista: pêssego temperado com tomilho e gengibre.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 embalagem de gelatina de pêssego

250 ml de água

1 raminho de tomilho

1 pedaço de gengibre fresco com cerca de 1 cm sem casca


Preparação

  • Ferva a água com o tomilho e o gengibre. Deixe descansar por 5 minutos.
    Retire o tomilho e o gengibre e dissolva a gelatina nessa infusão.
  • Pele o pêssego, retire-lhe o caroço e triture-o no liquidificador juntamente com o iogurte.
    Junte a gelatina e misture.
  • Verta o preparado para formas ou taças individuais, previamente passadas por água fria e leve ao frigorífico até gelatinarem.
  • Antes de servir passe as formas por água quente e desenforme.

Fotos

Pudim de Pêssego, Tomilho e Gengibre, foto 1Pudim de Pêssego, Tomilho e Gengibre, foto 2



Comentários dos membros:

06/09/2016

Muito bom mesmo


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