Biscoitos de Gengibre e Canela

Name: Biscoitos de gengibre e canela
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g farinha de trigo;; 200 g açúcar mascavado escuro;; 2 colher (de sopa) de manteiga;; 1 colher (de sopa) de bicarbonato de sódio;; 1 colher (de sopa) de gengibre em pó;; 1 colher (de sopa) de canela em pó;; 2 ovos

Outro

15 porções

25 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400 g farinha de trigo;
200 g açúcar mascavado escuro;
2 colher (de sopa) de manteiga;
1 colher (de sopa) de bicarbonato de sódio;
1 colher (de sopa) de gengibre em pó;
1 colher (de sopa) de canela em pó;
2 ovos

Custo estimado: 1.69€ (0.11€/porção)

Preparação

Incorporam-se todos os ingredientes numa tigela e bate-se bem até formar uma massa homogénea.
A seguir, amassa-se com as mãos e separam-se em duas bolas, envolvem-se em película aderente e leva-se ao frigorífico durante 20 minutos.
Retiram-se as bolas de massa do frigorífico, polvilha-se uma superfície com farinha e estende-se a massa com o auxílio de um rolo.
Se achar necessário, polvilhe a massa com um pouco de farinha para moldar com mais facilidade.
Depois, com os cortadores de massa, recortam-se biscoitos até esgotar a massa.
Colocam-se num tabuleiro e vão ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante 10 minutos.

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