Spéculoos, um delicioso biscoito de canela
Os spéculoos, são biscoitos/bolachas de canela ideal para acompanhar seu café ou chá. Receita belga, tradicionalmente associada às festividades natalícias, mas encontrada facilmente no dia-a-dia, pois é crocante, leve, extremamente saborosa e pode-se deixar na bolsa para comer assim que der vontade.
Ingredientes
20
Custo estimado: 1.57Euros€ (0.08€/porção)
Materiais
- Batedeira de pão (facultativo).
- Cortador de biscoito
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura15 min
Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Quando bem misturado, adicione a farinha, o fermento e a canela. Misture até formar uma espécie de "areia". Finalmente, adicione as gemas e misture bem.
Faça uma bola da massa e embale-a no papel filme. Refrigere por 1 hora.
Numa superfície enfarinhada, abra a massa deixando cerca de 1 cm de espessura. Corte a massa formando então os biscoitos (com a ajuda de um cortador). Em seguida, coloque-os na forma (já forrada com papel manteiga ou untada).
Leve ao forno cerca de 15 minutos a 180°C
Seus biscoitos de canela estão prontos. Hora de fazer o café/chá.
Dicas e Conselhos
Os sabores : na receita usamos somente a canela, mas você poderá acrescentar noz moscada, gengibre ou até mesmo cravo (pequenas porções).
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 105Kcal
- Glícidos: 14g
- Gord total: 4.3g
- Gord.sat.: 2.5g
- Proteínas: 2g
- Fibras: 0.7g
- Açúcar: 7.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (25g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
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L
Olá. Está no passo 1. Um grande abraço virtual.