Bolo de maçã e canela.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 3 maçãs
• 1 xícara (chá) de óleo (usei 3/4)
• 3 ovos

Preparação

• Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas das maçãs. Despeje sobre os ingredientes secos, previamente peneirados e misture.
• Acrescente as maçãs picadas em cubos. Forma untada e enfarinhada, forno médio, uns 30/40 minutos.

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