Bolo de maçã e canela

Ingredientes

• 3 maçãs
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher chá de canela

Para a massa:

• 200 gr. de manteiga (pus só 150gr)
• 200 gr. de açúcar amarelo (ou branco)
• 200 gr. de farinha com fermento
• 4 ovos
• 1 colher de chá fermento em pó

Preparação

• Descasque as maçãs e corte-as em gomos.Misture o açúcar com a canela, e deite sobre as maçãs e deixe assim 1 hora pelo menos.
  
  
  Entretanto, bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas, depois as claras batidas em castelo e por último a farinha e o fermento.
  
  
  Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  
  
  Deite na forma metade da massa, depois espalhe metade das maçãs, disponha de seguida a restante massa, e, por fim, termine com as maçãs.
  
  
  Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºc.

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