Bolo de maçã inteira e canela

Name: Bolo de maçã inteira e canela
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 maçãs "velhas"; 6 ovos; 200 gr. de açúcar; 250 gr. de farinha trigo; 120 gr. de margarina; 1 colher chá de fermento em pó; 3 ou 4 colheres de café de canela em pó

Dias mais frios o que pedem? Um bolinho de maçã... e este de maçã e canela é perfeito! Além de saboroso tem bastante maçã.
É um dos bolos que aromatiza a cozinha com um cheirinho a canela e maçã delicioso!

Lanche

10 porções

5 min

1 h 10 m

Muito Fácil

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Ingredientes

4 maçãs "velhas"
6 ovos
200 gr. de açúcar
250 gr. de farinha trigo
120 gr. de margarina
1 colher chá de fermento em pó
3 ou 4 colheres de café de canela em pó

Preparação

Começar por amolecer a margarina.

Bater com a batedeira a margarina amolecida, o açúcar e ovos até misturar tudo.

Envolver a farinha e o fermento peneirados. Juntar a canela em pó e misturar.
Forrar a forma (usei uma forma de bolo inglês) com papel vegetal.

Verter um pouco de massa na base da forma e de seguida colocar as maçãs, previamente lavadas e sem caroço.
Colocar a restante massa e aconchegar na forma (abanando e batendo a forma se necessário).

Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 1:10h ou até estar cozinhado.

Se necessário a meio da cozedura cobrir com folha de alumínio.