Bolo Fofinho de Maçã e Canela

Name: Bolo fofinho de maçã e canela
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 125 g de açúcar; 100 g de farinha maizena; 3 colheres de sopa de farinha; 3 Maçãs golden; 1 colher de chá de fermento; 2 colheres de chá de canela em pó

Sem dúvida que a dupla maçã e canela é uma dupla de sucesso, existe uma quantidade inimaginável de bolos com estes ingredientes. Este é apenas mais um, mas este é o meu preferido. O bolo fica muito perfumado com o sabor da canela e da maçã e devido à pouca quantidade de farinha fica muito leve.

Sobremesa

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

208 Kcal

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20

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Ingredientes

5 ovos
125 g de açúcar
100 g de farinha maizena
3 colheres de sopa de farinha
3 Maçãs golden
1 colher de chá de fermento
2 colheres de chá de canela em pó

Custo estimado: 2.71€ (0.34€/porção)

Preparação

As gemas são batidas com o açúcar, posteriormente adicionam-se as farinhas peneiradas e o fermento.
Junta-se a maçã e a canela e envolve-se bem.
Batem-se as claras em castelo e envolvem-se delicadamente na massa.
Unta-se com manteiga e polvilha-se com farinha, a forma redonda de buraco.
Leva-se a forno já quente 180 Cº até ficar cozido.
Pode ser necessário, tapar o bolo, com uma folha de aluminio para não ficar muito escuro

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