Bolo maravilhoso de maçã com canela

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sopa e canela em pó
• 3 ovos
• 3 maçãs grandes
• 1 pitada de sal

Preparação

• As maçãs devem ser descascadas, as cascas serão batidas no liquidificador, e as maçãs descascadas devem ser cortadas em pedaços, e reservadas, para que sejam colocadas no final ficam pedaços de maçã no bolo.
• Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas da maçã, adicionar esta mistura ao restante dos ingredientes numa tigela.
• Misturar até que se torne um creme homogêneo, acrescentar o fermento, mexer um pouco e por último, misturar na massa as maçãs cortadas em cubos.
• Untar a forma com açúcar e canela.
• Levar ao forno em temperatura média.

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