Petitchef

Tarte de pêras com molho de chocolate

Sobremesa
8 porções
20 min
40 min
Médio
Aqui está uma receita saborosa de bolo coberto com chocolate.

Ingredientes

Número de doses: 8
1 l de água,

300 g de açúcar,

10 pêras frescas sem casca nem caroço em fatias

165 g de geleia de laranja

1 embalagem de massa quebrada

280 g de chocolate de culinária

2 colher manteiga

125 ml natas frescas

Preparação

  • Num tachinho levar a água e o açúcar a lume alto.
    Juntar as pêras.
  • Baixar o lume e cozinhar 20 minutos.
  • Forrar uma forma de tarte aprox. 23 cm diâm. com a massa quebrada. Levar ao forno a 150.º por 10 minutos.
  • Barrar com a geleia a massa.
  • Colocar as pêras sobre a geleia até preencher.
  • Derreter o chocolate em banho-maria, incorporar a manteiga e as natas, deixar cozinhar um pouco.
  • Deitar o preparado de chocolate sobre a tarte.





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