Tarte de pêras com molho de chocolate

Ingredientes

• 1 l de água,
• 300 g de açúcar,
• 10 pêras frescas sem casca nem caroço em fatias
• 165 g de geleia de laranja
• 1 embalagem de massa quebrada
• 280 g de chocolate de culinária
• 2 colher manteiga
• 125 ml natas frescas

Preparação

• Num tachinho levar a água e o açúcar a lume alto.
  Juntar as pêras.
• Baixar o lume e cozinhar 20 minutos.
• Forrar uma forma de tarte aprox. 23 cm diâm. com a massa quebrada. Levar ao forno a 150.º por 10 minutos.
• Barrar com a geleia a massa.
• Colocar as pêras sobre a geleia até preencher.
• Derreter o chocolate em banho-maria, incorporar a manteiga e as natas, deixar cozinhar um pouco.
• Deitar o preparado de chocolate sobre a tarte.

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