CREME GELADO DE AMEIXA- PRETA

Name: Creme gelado de ameixa- preta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g. de ameixa-preta sem caroço; 1 caixinha de creme de soja; 1 colher(sopa) de araruta; 1 pedaço de canela em pau; 500 ml. de água

Sobremesa

2 porções

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g. de ameixa-preta sem caroço
1 caixinha de creme de soja
1 colher(sopa) de araruta
1 pedaço de canela em pau
500 ml. de água

Preparação

Cozinhe as ameixas com a canela na agua,até que fiquem macias.
Passe pelo processador ou liquidificador,até virar um purê.
Leve esta mistura de volta para o fogo e adicione a araruta dissolvida em 1 xícara de água fria,mexa até ferver e encorpar.
Leve novamente ao liquidificador e acrescente o creme de soja,bata até ficar um creme homogêneo.
Coloque em potinhos e leve pra geladeira.Sirva bem gelado.

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A Angela maria monteiro pereira