Petitchef

Creme gelado de ameixa- preta

Sobremesa
2 porções
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
300 g. de ameixa-preta sem caroço

1 caixinha de creme de soja

1 colher(sopa) de araruta

1 pedaço de canela em pau

500 ml. de água

Preparação

  • Cozinhe as ameixas com a canela na agua,até que fiquem macias.
  • Passe pelo processador ou liquidificador,até virar um purê.
  • Leve esta mistura de volta para o fogo e adicione a araruta dissolvida em 1 xícara de água fria,mexa até ferver e encorpar.
  • Leve novamente ao liquidificador e acrescente o creme de soja,bata até ficar um creme homogêneo.
  • Coloque em potinhos e leve pra geladeira.Sirva bem gelado.

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