Caipirinha

Name: Caipirinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: Limão; Açucar ou adoçante; Cachaça branca (as amarelas são boas de tomar pura); Limas da Pérsia; Morangos; Amoras; Carambolas; Mangas; Ameixas; A C E S S Ó R I O S; Socador (mão de pilão) de madeira; Copos baixos e de boca larga; Tábua para descascar e fatiar as frutas; Faca de gume muito afiado; Vareta de bambu, para mexer

Bebida

3 porções

Muito Fácil

20 min

Brindem para o sucesso

Preparação

C A I P I R I N H A / Limão
Usando a faca bem afiada, descasque parcialmente o limão, corte a metade dele em fatias.
Coloque o limão fatiado no copo, adicione o açucar necessário, soque bem com o pilão, de forma uniforme.
Adicione gelo, a cachaça e para misturar mexa bem com a vareta de bambu .
C A I P I R I N H A / Frutas vermelhas
Corte as frutas em lâminas finas e coloque-as no copo baixo de boca larga, soque bem com com o pilão e adicione o açúcar necessario ( lembrando que as frutas já são bastante doces)
Adicione a cachaça , o gelo e misture bem com a vareta de bambu
C A I P I R I N H A / Lima da pérsia
Descasque parcialmente a lima mantendo parte da casca que tem o gosto amargo e característico, corte a metade dela em fatias, coloque no copo e use muito pouco açucar, a lima já é doce
Esprema com o socador, adicione a cachaça, o gelo, misture bem, e sirva