Salada de manga e espinafre com o molho do "claude"

Name: Salada de manga e espinafre com o molho do "claude"
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: Salada:; 1 manga Haden madura, cortada em cubinhos; folhas de espinafre crú; Molho:; 150 ml de molho de soja; suco de 1/2 limão galego; 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem; 2 dentes de alho picados bem miudinhos; 1 colher (sobremesa) rasa de gengibre fresco ralado; 1 colher (sopa) de mel - opcional; Decoração:; 1 pimenta dedo de moça sem semente, cortada em tirinhas; salsa picadinha; gergelim branco

Entrada

4 porções

15 min

Muito Fácil

Salada de manga e espinafre com o molho do Claude

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Ingredientes

Número de doses: 4

Salada:

1 manga Haden madura, cortada em cubinhos

folhas de espinafre crú

Molho:

150 ml de molho de soja

suco de 1/2 limão galego

3 colheres (sopa) de azeite extra virgem

2 dentes de alho picados bem miudinhos

1 colher (sobremesa) rasa de gengibre fresco ralado

1 colher (sopa) de mel - opcional

Decoração:

1 pimenta dedo de moça sem semente, cortada em tirinhas

salsa picadinha

gergelim branco

Preparação

Misturar tudo.
Faça a montagem arrumando as folhas num prato ou saladeira, disponha os cubos de manga, regue com o molho e salpique a pimenta, o gergelim e a salsinha.

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