Petitchef

Panquecas de espinafres

Outro
2 porções
5 min
6 min
Muito Fácil
Panquecas para um delicioso pequeno almoço ou lanche!

Ingredientes

Número de doses: 2
1 ovo grande ou dois pequenos

3 doses de espinafres congelados ou 1 molho pequeno de espinafres ( previamente escaldados)

uma pitada de sal

noz-moscada q.b.

40 g de manteiga

85 g de farinha de trigo

1 colher de café de fermento

100 g leite

Preparação

  • Derreta a manteiga. Reserve.

    Triture os espinafres com uma varinha mágica ou num robot de cozinha.

    Misture todos os ingredientes, com a ajuda de uma batedeira até formar uma massa homogénea ou utilize um robot de cozinha.
  • Numa frigideira quente, colocar uma noz de manteiga/margarida e deixar derreter (retire o excesso de gordura) coloque pequenas doses da massa e com a ajuda de uma colher/espatúla molde a massa em círculos. Vire as panquecas quando começarem a ficar douradas.

    Entre cada panqueca não coloque muita manteiga, se não vão ficar escuras. Se colocar manteiga demais, retire com um papel de cozinha, para absorver a gordura.
  • http://iiinmyworld.blogspot.pt/



Comentários dos membros:

18/08/2013

Muuuuiiitoooobooooommm...

05/05/2013

Muito bom

pedacinhodenoz.blogspot.pt/, 20/04/2013

Adorei!
Obrigada por partilhar.


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