Panquecas de maçã

Ingredientes

• 3 maçãs raladas grosseiramente
• 1 ovo
• 1 chávena de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 1 1/2 chávena de farinha
• 2 colheres de sopa de fermento
• 1/4 colher de sobremesa de canela
• 1/8 colher de sobremesa de noz moscada
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo