Linguini preto com marisco
Foi a 1ª vez que provei desta massa. Ou pela cor, ou não sei bem a razão, nunca me puxou a fazê-la. O que tenho vindo a perder, pois é uma delícia. Aprovadíssima!!! Come-se acompanhada com marisco. Aqui optei por colocar camarões e delícias do mar, mas pode colocar o que quiser.
Ingredientes
2
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Num tacho pique a cebola, 1 dente de alho e cubra o fundo do tacho com azeite.
Leve ao lume até ficar transparente e coloque os camarões, regue com um pouquinho de vinho branco.
Deixe evaporar o álcool, tempere com pimenta ou piri-piri, um pouco de polpa (só para dar cor) e sal. Envolva tudo.
Assim que os camarões estiverem cozidos (é rápido), junte as delícias do mar partidas às rodelas. Envolva tudo e retire. - Sirva com linguini previamente cozida (seguir as instruções da embalagem) em água temperada com sal.
Sirva e no prato envolva a massa nos camarões para esta "apanhar" o paladar do molho.
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