Petitchef

Linguini preto com marisco

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Foi a 1ª vez que provei desta massa. Ou pela cor, ou não sei bem a razão, nunca me puxou a fazê-la. O que tenho vindo a perder, pois é uma delícia.
Aprovadíssima!!!
Come-se acompanhada com marisco. Aqui optei por colocar camarões e delícias do mar, mas pode colocar o que quiser.

Ingredientes

Número de doses: 2

Delícias do Mar

Cebola, azeite, alho, pimenta preta ou piri-piri, polpa tomate, vinho branco, sal

Massa linguini negra/preta

Preparação

  • Num tacho pique a cebola, 1 dente de alho e cubra o fundo do tacho com azeite.

    Leve ao lume até ficar transparente e coloque os camarões, regue com um pouquinho de vinho branco.

    Deixe evaporar o álcool, tempere com pimenta ou piri-piri, um pouco de polpa (só para dar cor) e sal. Envolva tudo.

    Assim que os camarões estiverem cozidos (é rápido), junte as delícias do mar partidas às rodelas. Envolva tudo e retire.
  • Sirva com linguini previamente cozida (seguir as instruções da embalagem) em água temperada com sal.

    Sirva e no prato envolva a massa nos camarões para esta "apanhar" o paladar do molho.





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