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Massada de tintureira e camarão
Massada de Tintureira e Camarão
Preparação
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Leva-se um tacho ao lume com azeite, junta-se a cebola e os alhos picados e deixa-se refogar aproximadamente 10 minutos.
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Adiciona-se a malagueta, o tomate pelado, as folhas de louro e o vinho branco, deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos.
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De seguida junta-se o peixe cortado aos cubos, acrescenta-se um pouco de água, tempera-se com o caldo de knorr, o sal, a pimenta e deixa-se cozinhar.
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Por fim, junte o macarrão, o camarão e as delicias do mar e deixa-se cozer cerca de 12 minutos.
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Apague o lume, polvilhe a massada com os coentros picados e sirva.
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