Macarrão gratinado com atum, miolo de camarão e delícias do mar

Ingredientes

• 500 g de macarrão
• 6 latas de atum
• 1 embalagem de miolo de camarão
• 2 barras de delícias do mar
• 1 pacote de molho bechamel
• queijo ralado q.b.
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• azeite
• polpa de tomate
• 1 colher (sopa) vinho branco
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Comece por fazer um refogado com o azeite, a cebola picada e o louro. Assim que a cebola começar a alourar, acrescente o vinho e deixe ferver um pouco para que o alcool evapore.
• De seguida acrescente a polpa de tomate e mexa. Tempere de sal e pimenta.
• Acrescente o atum, o miolo de camarão e as delícias do mar cortadas às cubinhos e envolva todo o preparado. Deixe refogar um pouco.
• Entretanto coza a massa em água fervente com sal e um fio de azeite.
• Quando estiver pronta, misture muito bem a massa com o refogado para que tudo se envolva uniformemente.
• Cubra com queijo ralado e molho bechamel e leve ao forno a gratinar.

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