Arroz de polvo malandrinho

Ingredientes

• Polvo Congelado com cerca de 1,200 Kg
• 2 colheres sopa vinagre
• 1 cebolinha
• alguns camarões congelados médios, de 8
• algumas delícias do mar, 6
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres de sopa de calda tomate ou 3/4 tomates pelados
• 2 chávenas de arroz agulhado com a cebola
• azeite q.b.
• vinho branco q.b.
• 1 caldo de marisco
• coentros q.b.
• piripiri e sala gosto