Petitchef

Pataniscas de atum com arroz de marisco

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 Pimento verde picado

1/2 Cebola picada

Salsa picada

2 latas de Atum em azeite

Sal

Pimenta branca

15 ml de Vinho branco

75 ml Leite

120g Farinha de trigo


Óleo para fritar


Arroz de Marisco:

1 embalagem de Cocktail de marisco congelado mais uns quantos camarões

1 cháv. de Arroz agulha

1 tomate picado, sem pele

Azeite

1/2 cebola

Couve Lombarda cortada em tirinhas

1 folha de louro

molho piripiri

Salsa

Coentros

Sal

3 cháv. de água quente

Preparação

  • Comece por misturar a farinha com os ovos, o leite e o vinho branco. Junte a cebola, o pimento, a salsa picada e as latas de atum.
  • Tempere e depois frite em óleo bem quente, às colheradas de sopa.
  • Arroz de Marisco:
    Fazer da forma tradicional tendo o cuidado de colocar o marisco antes da água para libertar um pouco de sabor.

Perguntas:






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