Petitchef

Arroz de lulas com delícias do mar

Prato Principal
7 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 7
1 embalagem de lulas limpas


1 dente de alho

Azeite q.b.

2 tomates bem maduros

1 caldo de marisco

Vinho Branco (1 copinho da Bimby)

600 gr. de Água

250 gr de Arroz (usei agulha)

Delícias do Mar

Coentros ou Salsa

Preparação

  • Coloca-se a cebola, o alho e o tomate no copo. Pica-se 6 seg., vel. 5.
  • Adiciona-se o azeite e programa-se 7 minutos., temp. 100º, vel. 1.
  • Deitam-se as lulas, o vinho branco e o caldo de marisco. Programa-se 30 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.
  • Junta-se a água e o arroz e programa-se mais 20 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.
  • Quando faltarem 5 minutos. para terminar o tempo adicionam-se as delícias do mar cortadas aos pedaços.
  • Se achar que tem muito molho programar uns minutos na temperatura varoma, sem o copinho, para evaporar o molho.

Fotos

Arroz de Lulas com Delícias do Mar, foto 1Arroz de Lulas com Delícias do Mar, foto 2Arroz de Lulas com Delícias do Mar, foto 3Arroz de Lulas com Delícias do Mar, foto 4





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