Petitchef

Arroz de lulas com delícias do mar

Prato Principal
7 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 7
1 embalagem de lulas limpas


1 dente de alho

Azeite q.b.

2 tomates bem maduros

1 caldo de marisco

Vinho Branco (1 copinho da Bimby)

600 gr. de Água

250 gr de Arroz (usei agulha)

Delícias do Mar

Coentros ou Salsa

Preparação

  • Coloca-se a cebola, o alho e o tomate no copo. Pica-se 6 seg., vel. 5.
  • Adiciona-se o azeite e programa-se 7 minutos., temp. 100º, vel. 1.
  • Deitam-se as lulas, o vinho branco e o caldo de marisco. Programa-se 30 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.
  • Junta-se a água e o arroz e programa-se mais 20 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.
  • Quando faltarem 5 minutos. para terminar o tempo adicionam-se as delícias do mar cortadas aos pedaços.
  • Se achar que tem muito molho programar uns minutos na temperatura varoma, sem o copinho, para evaporar o molho.

Fotos

Arroz de Lulas com Delícias do Mar, foto 1
Arroz de Lulas com Delícias do Mar, foto 2
Arroz de Lulas com Delícias do Mar, foto 3
Arroz de Lulas com Delícias do Mar, foto 4

Perguntas:






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