Petitchef

Folhado de camarão

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
523 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 10.61 (2.65€/porção)

Preparação

  • Abra a massa e corte-a em 8 retângulos iguais.Pincele 2 vezes .Aqueça o forno.Faça vários losangos na massa e asse-a no forno por 20 minutos.Retire e reserve.Ponha o camarão numa panela e reggue com o azeite.
  • Junte a cebola e a cenoura.Aqueça bem.Quando dourar, ponha o conhaque e flambe.Junte o vinho e água restante.Ponha o molho de tomate e tempere com sal e o alho.Cozinhe por 30 minutos.
  • Retire o camarão e passe o molho por uma peneira.Volte ao fogo e cozinhe até reduzir à metade.Coloque o camarão.Junte o creme de leite e cozinhe por 5 minutos.Adicione o azeite restante e o licor.
  • Ponha em cada prato com um retângulo de massa.Por cima, ponha o molho com o camarão.Cubra com outro retângulo e sirva.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (259g)
Calorias: 523Kcal
  • Glícidos: 26.4g
  • Gord total: 29.6g
  • Gord.sat.: 15.2g
  • Proteínas: 30.4g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 3.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

Perguntas:






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