Mexilhões refogados

Ingredientes

• 500 g de mexilhões
• 1 litro de água
• 2 cebolas
• 1 pimentão
• Sal a gosto
• 1 tomate
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/ 3 de xícara (chá) de salsinha picada