Mexilhões com molho de pimentos

Ingredientes

• mexilhões
• piri piri
• sal
• pimento verde
• pimento vermelho
• cebola
• azeite
• vinagre

Preparação

• Cozem-se os mexilhões em água temperada com sal e piri piri.
• Depois de cozidos, abrem-se e deixa-se ficar a metade da concha, na qual se vai juntar metade de cada pimento bem picadinho, assim como a cebola.
• Finalmente faz-se o molho com azeite e vinagre e enche-se as conchinhas.

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