Petitchef

Salmão com gorgonzola e espargos

Prato Principal
2 porções
50 min
50 min
Médio
Receita super saborosa de Salmão, molho de gorgonzola e espargos bébés.

Ingredientes

Número de doses: 2
dois lombos de salmão

vinho branco

"natas", de soja, light


espagos bebés

batatinhas

temperos

Preparação

  • Batatinhas a cozer com a casca, sal, folha de louro e alho esmagado.
  • Espargos salteados em azeite e alho, temperados com sal e pimenta.
  • Lombos de salmão, fritos num pouco de azeite até ficarem dourados por fora, húmidos no centro. Reservar. Se a frigideira ficar meia suja do salmão, óptimo!
  • Despegar tudo o que está agarrado com um pouco de vinho branco, deixar reduzir e acrescentar as natas e o gorgonzola, "migado". Deixar este molho ganhar a consistência desejada e servir como na foto.

Perguntas:




Comentários dos membros:

25/02/2013

Receita maravilhosa !!!!Adorei,simples prática e deliciosa!!!

02/01/2013

Excelente !

01/01/2013

Muito criativa,saborosa e chique esta receita!!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Salmão Gravlax
Salmão Gravlax
3 porções
10 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Salmão no papelote
Salmão no papelote
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Salmão marinado no limão
Salmão marinado no limão
4 porções
1h5m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Salmão gratinado com aspargos verdes e alcaparras
Salmão gratinado com aspargos verdes e alcaparras
2 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Salmão com molho de soja
Salmão com molho de soja
6 porções
1h5m
Muito Fácil
Receita Salmão adocicado com molho de soja e canela
Salmão adocicado com molho de soja e canela
4 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosA nossa seleção de receitas com SalmãoA nossa seleção de receitas com SalmãoAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
É carnaval. O que gosta?
Voto