Petitchef

Farofa de soja com alho francês e espargos verdes

Acompanhamento
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Primeira experiência com espargos verdes naturais. Gostei, gostei sim Sr.ª! São carnudos, cozinham rápido, têm um sabor interessante e são fáceis de arranjar.

Ingredientes

Número de doses: 4
300 gr de espargos verdes partidos em 3

1 cháv. de soja granulada

1 talo branco de alho francês cortado às rodelinhas

1 cebola picada

1 golpada de Vinho branco

1 golpada de Azeite

Gengibre em pó

Molho de Soja

Preparação

  • Comecei por estalar no azeite, a cebola e o alho francês.
    Quando quebraram, juntei os espargos e refresquei com o vinho. Deixei cozinhar talvez 2 min. sempre a mexer.
  • Juntei o gengibre, o sal e a soja e mexi mais um pouco.
    Por fim, juntei o molho de soja e deixei estar uns minutos sempre a mexer para não agarrar.





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