Farofa de soja com alho francês e espargos verdes

Name: Farofa de soja com alho francês e espargos verdes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr de espargos verdes partidos em 3; 1 cháv. de soja granulada; 1 talo branco de alho francês cortado às rodelinhas; 1 cebola picada; 1 golpada de Vinho branco; 1 golpada de Azeite; Gengibre em pó; Molho de Soja

Acompanhamento

4 porções

Muito Fácil

25 min

101 Kcal

Primeira experiência com espargos verdes naturais. Gostei, gostei sim Sr.ª! São carnudos, cozinham rápido, têm um sabor interessante e são fáceis de arranjar.

Ingredientes

300 gr de espargos verdes partidos em 3
1 cháv. de soja granulada
1 talo branco de alho francês cortado às rodelinhas
1 cebola picada
1 golpada de Vinho branco
1 golpada de Azeite
Gengibre em pó
Molho de Soja

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Comecei por estalar no azeite, a cebola e o alho francês.
Quando quebraram, juntei os espargos e refresquei com o vinho. Deixei cozinhar talvez 2 min. sempre a mexer.
Juntei o gengibre, o sal e a soja e mexi mais um pouco.
Por fim, juntei o molho de soja e deixei estar uns minutos sempre a mexer para não agarrar.