Primeira experiência com espargos verdes naturais. Gostei, gostei sim Sr.ª! São carnudos, cozinham rápido, têm um sabor interessante e são fáceis de arranjar.
Comecei por estalar no azeite, a cebola e o alho francês. Quando quebraram, juntei os espargos e refresquei com o vinho. Deixei cozinhar talvez 2 min. sempre a mexer.
Juntei o gengibre, o sal e a soja e mexi mais um pouco. Por fim, juntei o molho de soja e deixei estar uns minutos sempre a mexer para não agarrar.
Farofa com ovos
Farofa de alho e azeite
Farofa de chuchu
Farofa fria - repeteco
Farofa de cuscuz com ovo
Tarte de alho poró / alho francês-porro
Sopa / creme de alho-poró e batata
Alho -francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
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