Beringelas e alho francês com ovo escalfado

Beringelas e Alho Francês com Ovo escalfado
Prato Principal
Muito Fácil
25 min
314 Kcal

Um prato saboroso que traz grande gosto e sabor.

Ingredientes

2
Custo estimado: 2.74 (1.37€/porção)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura15 min
  • Comece por amolecer o alho francês no azeite e depois juntei os temperos. Deixe apurar.
  • Refresque com o vinho e adicionei as beringelas.
  • Tape o tacho para cozerem um pouco quase até se desfazerem. Rectifique de sal.
  • No final juntei os ovos, a cavalo, e tapei novamente para cozerem.
  • Voce não gosto do ovo mal cozinhado isso consigo corta-lo à faca, mas há quem goste tipo vulcão.
  • Acompanhei com arroz integral simples.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 313Kcal
  • Glícidos: 22g
  • Gord total: 17.5g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 5.5g
  • Fibras: 8.9g
  • Açúcar: 10.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (359g)
Sem lactose
Sem ovo
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Título da receita

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