Beringelas e alho francês com ovo escalfado

Name: Beringelas e alho francês com ovo escalfado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 beringelas cortadas aos cubinhos; 1 alho francês cortado às rodelinhas; Pimentão doce; Polpa de tomate; Golpada de Vinho branco; Azeite; Louro; Orégãos; Molho piripiri caseiro; Salsa; Sal

Prato Principal

Muito Fácil

25 min

242 Kcal

Um prato saboroso que traz grande gosto e sabor.

Receitas semelhantes

Alho -francês (alho-poró, alho- porro) cremoso

Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Comece por amolecer o alho francês no azeite e depois juntei os temperos. Deixe apurar.
Refresque com o vinho e adicionei as beringelas.
Tape o tacho para cozerem um pouco quase até se desfazerem. Rectifique de sal.
No final juntei os ovos, a cavalo, e tapei novamente para cozerem.
Voce não gosto do ovo mal cozinhado isso consigo corta-lo à faca, mas há quem goste tipo vulcão.
Acompanhei com arroz integral simples.

Avaliar esta receita

Excelente ! Muito Bom Bom Médio Mau

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 242Kcal

Glícidos: 21.7g
Gord total: 9.8g
Gord.sat.: 1.3g
Proteínas: 5.5g
Fibras: 8.6g
Açúcar: 10.3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Informação nutricional para 1 dose (354g)

Vegan

Vegetariano

Sem açúcar

Sem ovo

Freakveggie

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Excelente ! Muito Bom Bom Médio Mau

5/5, 1 votos

Ingredientes