Petitchef

Beringelas e alho francês com ovo escalfado

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Um prato saboroso que traz grande gosto e sabor.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 beringelas cortadas aos cubinhos

1 alho francês cortado às rodelinhas

Pimentão doce

Polpa de tomate

Golpada de Vinho branco



Orégãos

Molho piripiri caseiro


Sal

Preparação

  • Comece por amolecer o alho francês no azeite e depois juntei os temperos. Deixe apurar.
  • Refresque com o vinho e adicionei as beringelas.
  • Tape o tacho para cozerem um pouco quase até se desfazerem. Rectifique de sal.
  • No final juntei os ovos, a cavalo, e tapei novamente para cozerem.
  • Voce não gosto do ovo mal cozinhado isso consigo corta-lo à faca, mas há quem goste tipo vulcão.
  • Acompanhei com arroz integral simples.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Muffins de alho francês (alho poró)
Muffins de alho francês (alho poró)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Tarte de alho poró / alho francês-porro
Tarte de alho poró / alho francês-porro
8 porções
1h25m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Beringelas com queijo mozzarella
Beringelas com queijo mozzarella
4 porções
35 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Beringelas gratinadas
Beringelas gratinadas
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Beringelas gratinadas
Beringelas gratinadas
1 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitasAs 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitas5 formas de cozinhar o ovo5 formas de cozinhar o ovoReceitas SEM OVO, para intolerantesReceitas SEM OVO, para intolerantes

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto