Arroz de alho francês e milho

Ingredientes

• 1 alho francês
• 2 dentes de alho
• 140 g de milho doce
• 1 chávena de arroz
• 2 chávenas de vinho branco
• 1 fio de azeite
• sal

Preparação

• Fazer um refogado com o alho francês em rodelas,o alho laminado e o fio de azeite. Adicionar o arroz e deixar fritar.
• Assim que o arroz estiver tranlúcido acrescentar 1 chávena de vinho e deixar cozinhar lentamente. quando o vinho evaporar acrescentar a outra chávena e deixar cozinhar até o arroz estar quase cozido.
• Adicionar o milho e temperar com sal.assim que o arroz estiver tenro desligar e rectificar os temperos.

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