Petitchef

Beringela panada (ovo-lacto-vegetariano)

Outro
5 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
231 Kcal
Beringela panada (ovo-lacto-vegetariano)
  • (3.57/5 - 7 votos)
  • 2
  • 18
Beringela panada (ovo-lacto-vegetariano)
 

Ingredientes

Número de doses: 5

1 Ovo

Farinha

Leite

Pão ralado

Salsa picada

Sal

Óleo ou azeite para fritar

Preparação

  • Corte a beringela às rodelas finas e coloque num tabuleiro com sal grosso durante cerca de 30 minutos para lhe tirar o sabor amargo.
    De seguida, escorra as rodelas e regue com leite e passe as rodelas pela farinha.
  • De seguida passe-as pelo ovo com a salsa picada e, por fim, pelo pão ralado.
  • Frite em óleo ou azeite quente (eu frito em azeite) e coloque por cima de papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 86g
Calorias: 231Kcal
  • Glícidos: 23.9g
  • Gord total: 12g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 5.4g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 2.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

16/01/2014

Bom por enquanto mas depois que experimentar ai sim.

07/06/2012

Amei super pratico, facil e saborosa


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