Petitchef

Salmão com molho de soja

Prato Principal
6 porções
30 min
35 min
Muito Fácil
87 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
Postas de salmão

1/2 copo de vinho branco

1/2 copo de molho de soja

1 cálice de vinho do Porto (ou da Madeira)


Cebola picada

Preparação

  • Misturar o molho de soja com o vinho branco e o vinho do Porto.
  • Deitar sobre o salmão e deixar ganhar gosto. Convém deixar de um dia para o ouro.
  • Não precisa de sal pois o molho de soja já é salgado.
    Ligar o forno a 200º.
  • Escorrer da marinada, pincelar com manteiga e colocar sobre uma folha de papel de alumínio.
  • Levar a assar no forno cerca de 20 minutos, virando as postas a meio do tempo.
  • Para que não seque demasiado, vá pincelando com a marinada.
  • Ferver depois o que sobrar da marinada em lume forte durante uns minutos, juntar um pouco de manteiga e a cebola picada, a gosto. Eu acompanhei com batatas cozidas, ovo e espinafres salteados em alho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 68g
Calorias: 87Kcal
  • Glícidos: 1.8g
  • Gord total: 4.7g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 4.6g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 1.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Salmão com Molho de Soja, foto 1Salmão com Molho de Soja, foto 2




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